ΠΡΟΪΟΝΤΑ
Σε όλες τις συνταγές μας χρησιμοποιούμε ντόπια προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας. Το ζυμωτό ψωμί μας με το προζύμι ψημένο σε φούρνο με ξύλα θα σας μείνει αξέχαστο, ενώ για το ψήσιμο των κρεάτων στη σχάρα χρησιμοποιούμε μόνο ξύλα από το τζάκι και φλούδες από ελατά που δίνουν ιδιαίτερη νοστιμιά στα ψητά.
Τα λουκάνικα τα παρασκεύαζουμε με τον παραδοσιακό τρόπο και με αγνά υλικά, ενώ τα περισσότερα λαχανικά τα μαζεύουμε από το δικό μας βιολογικό περιβόλι που διατηρούμε χωρίς χημικά και βιομηχανικά λιπάσματα.
Επίσης στις εγκαταστάσεις της ταβέρνας θα βρείτε και αλλά ντόπια παραδοσιακά προϊόντα όπως τραχανά, παστό χοιρινό, μέλι, αμύγδαλα, καρύδια τα οποία είναι δικής μας παραγωγής ή ντόπιων παραγωγών.
ΗΑCCP
H ταβέρνα διαθέτει πιστοποίηση διασφάλισης ποιότητας HACCP που εγγυάται την άριστη ποιότητα των παρασκευαζόμενων τροφίμων. Έτσι εκτός από την νοστιμιά των παραδοσιακών γεύσεων τώρα είστε σίγουροι και για την ποιότητα τους η οποία είναι πλέον εναρμονισμένη με τα σύγχρονα ευρωπαϊκά πρότυπα.
ΟΡΕΚΤΙΚΑ / APPETIZERS
Πατάτες τηγανιτές φρέσκιες / Fried potatoes
Λουκάνικο χωριάτικο χειροποίητο / Traditional sausage
Τζατζίκι / Tzatziki
Τυροκαυτερή / Spicy cheese salad
Βολβοί
ΣΑΛΑΤΕΣ / SALADS
Χωριάτικη (περιέχει φέτα) / Villager‘s salad
Αγγουροντομάτα / Tomato & cucumber salad
Χόρτα άγρια / Boiled Seasonal Greens
Σαλάτα μαρούλι / Lettuce
Σαλάτα λάχανο / Cabbage
ΤΥΡΙΑ / CHEESES
Φέτα / Feta cheese
Φέτα ψητή / Roasted feta
Σαγανάκι / Saganaki
Γραβίερα / Gruere
ΜΑΓΕΙΡΕΥΤΑ / MAIN DISHES …. Ρωτήστε μας τι έχουμε σήμερα
Κόκορας κρασάτος σπιτικός από το δικό μας κοτέτσι (συνοδεύεται με πατάτες , μακαρόνια , χυλοπίτες) / Rooster in red wine sauce
Χορτόπιτα / Greens pie
Τυρόπιτα / Cheese pie
Μοσχαράκι κοκκινιστό / Veal in red sauce
Ψητό της κατσαρόλας / Broiled meat in casserole
Γεμιστά / Various stuffed dishes
Χταπόδι με μακαρόνια / Squid in red sauce & spaghetti
Γίγαντες / Giant beans in the oven
Ντολμάδες / Stuffed vine leaves in egg & lemon sauce
Αρνάκι στη γάστρα / Braised lamb
Μουσακάς / Mousaka
Κατσικάκι λεμονάτο / Young goat in white lemon sauce
Φασολάκια / Green beans
Χοιρινό με σέλινο / Pork with celery
Χοιρινό κρασάτο – τηγανιά / Pork in wine sauce
Χοιρινό στο φούρνο με πατάτες / Pork in the oven with potatoes
ΣΟΥΠΕΣ / SOUPS …. Ρωτήστε μας τι έχουμε σήμερα
Φασολάδα / Bean soup
Τραχανάς
Γίδα βραστή / Old goat boiled
Πατσάς
ΤΗΣ ΩΡΑΣ / GRILLED
Μπριζόλα χοιρινή / Pork steak
Ψαρονέφρι / Porterhouse steak
Μπριζόλα μοσχαρίσια / Veal steak
Μπιφτέκι / Hamburger
Σουβλάκι χοιρινό / Pork souvlaki (straw)
Κοτόπουλο φιλέτο / Chicken filet
Παϊδάκια (κιλό) / Lamb chops (per kilo)
Παστό με αυγά / Pork with eggs
Βακαλάος τηγανιτός / Fied cod
ΠΟΤΑ
Coca-Cola 250ml
Coca-Cola 330ml
Πορτοκαλάδα / Orangeade 250ml
Πορτοκαλάδα / Orangeade 330ml
Λεμονάδα / Lemonade 250ml
Σόδα / Soda water 250ml
Sprite 250ml
Sprite 330ml
Μπύρα Amstel 500ml / Amstel beer 500ml
Μπύρα Amstel 330ml / Amstel beer 330ml
Μπύρα Heineken 500ml / Heineken beer 500ml
Μπύρα Heineken 330ml / Heineken beer 330ml
Νερό εμφιαλωμένο / Bottled water 1.5lt
Νερό εμφιαλωμένο / Bottled water 500ml
Κρασί Λευκό / Barrel Wine White 500ml
Κρασί Ροζέ / Barrel Wine Rose 500ml
Κρασί Κόκκινο / Barrel Wine Red 500ml
Ούζο / Ouzo
Ούζο καραφάκι / Ouzo small bottle
Τσίπουρο / Raki 250ml
ΚΑΦΕΔΕΣ
Καφές ελληνικός / Greek coffee
Καφές ελληνικός διπλός / Double greek coffee
Frappe
